Cuvertură de cacao de înaltă calitate cu un procent ridicat de cacao sau lapte. Gusturile se pot personaliza în funcţie de cerinţele clienţilor noştri. Produsul este disponibil sub formă de placă sau bănuţi în cutii de carton de 15 kg.

Cuvertura se foloseste pentru glazurare sau pentru ganache.

REŢETĂ GANACHE: Frişcă cu procent ridicat de grăsime - 1 kg
Cuvertură cacao - 1 kg

Preparare: Se bate frişca împreună cu cuvertura de cacao până se obţine un amestec omogen. Ganacheul se lasă la rece înainte de utilizare.

Toate sortimentele sunt disponibile în ambalaje de 10 kg sau 1kg